Sonne!

Wie un-fucking-fassbar (hach, ein bisschen *rayverliebt* heute…) ist das denn? Und sie schien tatsächlich noch, als ich heute als Mittagskind nach Hause kam. Also Herrn Leo geschnappt und raus aufs Feld. Schnüffelig ist er ja immer, aber ich die letzten Tage hängt er wirklich quasi über jedem Grashalm… Deswegen gab es heute auch einen neuen Tuffbärnamen…

Die kalte Luft tat unglaublich gut und mit Sonne geht sowieso gleich alles besser. Morgen habe ich dazu noch einen sehr entspannten Tag, fahre zu einem Workshop. So fängt das WE doch schön an.

 

Eieiei…

Da hatte das Tinschn wohl ein schickes Wochenende…

Am Freitag auf den Weg in den Norden gemacht, um ein Konzert der besonderen Art erleben zu dürfen. Wer immer auch schon einmal Laith Al-Deen live erlebt hat, wird mich verstehen. Das Besondere an diesem Konzert war allerdings, daß ich es den Luxus genoss, daß mit mir nur noch etwas über 100 Fans anwesend waren.

Ich habe Mädels wiedergetroffen, auf die ich mich schon so lange gefreut habe, sie zu sehen und ich habe Mädels getroffen, auf die ich mich zum allerersten Mal freuen durfte! Und ich hatte das große Glück, daß Frau Landgeflüster ein Käffchen mit mir geschlürft hat.

Ich bin noch immer ganz geflasht und freu mich wie ein Kullerkeks. Schee wars. Sehr schee.

 

Neues aus der Küche

Und heute auch mal so ganz ohne Verletzungen!

Mediterrane Gemüsepfanne mit Hühnchen

Zutaten:

2 kleine Zucchini

1 Zwiebel

400 g Champignons

1 Paprikaschote

getrocknete Tomaten (ich hatte noch Soft-Tomaten, die finde ich besonders lecker)

1 Knoblauchzehe

Oregano & andere ital. Gewürze, Pfeffer, Salz, evtl. ein getr. Chillischötchen

Olivenöl

Parmesan

Hühnerbrüstchen (ich hatte Innenfilets)

Und so gehts:

Zwiebeln in Streifen schneiden und anbraten, dann die Zucchini und die Champis dazu (beides nicht zu winzig schnibbeln, damit man noch ordentlich was zu beissen hat), dann Gewürze & Knobi dazu, zum Schluss erst die Paprika und die getr. Tomaten mitbrutzeln. Fertig.

In einer separten Pfanne die Hühnerteilchen schön gewürzt fertig braten und dann alles hübsch zusammen auf einen Teller drapieren. Zum Schluss Parmesanhobel drüber geben.

Das Beste, es schmeckt am nächsten Tag kalt auch ganz wunderbar (sofern was übrigbleibt).

Geht schnell, schmeckt lecker und kommt ganz sicher bald wieder auf den Tisch. Prädikat: Zum Nachkochen empfohlen (na, Appetit bekommen Frau Katrin *lach*)

 

Frühling

Den hab ich mir schon nach Hause geholt. Im Töpfchen durften es sich Tulpen, Fresien und Hyazinthen gemütlich machen. An den Schnitthyazinten liebe ich besonders, daß sie wirklich nur ganz ganz zart duften. (sonst haut einen ja ihr Duft oft um und verursacht Koppschmerz, mir jedenfalls) Und in Pastellfarben wirken die Frühblüher für mich besonders hübsch. Ich brauch jetzt auch wieder jede Woche neues Seelenfutter aufm Tisch. Wir hatten soviele Tage ohne Sonne und Licht. Jetzt gehts mir gleich noch ein bisschen besserer… (klick macht groß)

 

Hätten Sie´s gewußt??

Tomatensaft schmeckt auch ohne Flugzeug!!!!!!!!!!!

 

Unglaublich

Wie schnell ein Jahr vergeht, wurde mir heute erst wieder bewußt. Unser Hotte-Schnutchen feierte seinen 1. Geburtstag. Wirklich unglaublich. Er war so zart und wirkte so zerbrechlich kurz nach der Geburt und jetzt ist er ein zuckersüßes Krillemännchen mit großen dunklen Kulleraugen. Hach.

 

 

Verpeilt

Wenn ich es irgendwann endlich mal schaffe, mengenmäßig nur soviel Reis zu kochen, wie Personen davon sattwerdend am Tisch sitzen, bewerbe ich mich um einen hochdotierten Titel der „Reiskochkittchenqueen of the Year“.

Und ich schwöre, ich habe nur 3 Kaffeetassen voll Reis genommen. Davon wird aber sicher noch der Rest unserer Straße satt…

 

Schnelle Pizza

Frisch belegt. Mit allem, was der Pizza-Freund so mag… Nein, ich hatte keine Zeit, Pizzateig „selbst“ zu entwerfen. Deswegen hielt heute ein 1a Fladenbrot als „Belaghalter“ her. Dazu einfach das Fladenbrot halbieren, Tomatensoße als Untergrundbasis uns dann los… Schinken, Thunfisch, Spinat, Brokkoli, Champignosns, Mozarella etc. Immer druff da. War sehr lecker. Keine Steinofenpizza, aber trotzdem lecker.

 

 

Die Ersten 2012

Ein bisschen früh, mag sein, aber ich brauchte jetzt ein bisschen Seelenbalsam… Ich liebe das so sehr. Schlicht, pur, viel.

Leider komme ich montags und dienstags immer erst spät nach Hause, deswegen leider kein Tageslichtfoto… (ich finds trotzdem schön)

 

Mein Begleiter 2012

Auch für dieses Jahr habe ich mir einen eigenen Fotokalender für die Küchenwand „gebastelt“. So quasi auf den letzten Drücker zum Ende des alten Jahres. Vorher hatte ich irgendwie keine Lust auf Fotoselektion und Frikkelei am PC. Zum Glück war dann alles noch rechtzeitig vor meiner Läppiverweigerung fertig. Heute zeig ich das Deckblatt und das Januarkalendarium.

Und jetzt bin ich doch irgendwie total froh, daß ich mich aufgerafft hatte…