Terragina sucht die Lieblings-Sommer-Rezepte. Da bei uns im Sommer sehr gerne gegrillt wird, kommt ein passender Salat dazu immer ganz gut.

Diesen hier mögen wir und unsere Gäste besonders gern. Auch im Bloggerland wurde er schon serviert und für gut befunden. Da ich das Rezept bereits im letzten Jahr im Blog gepostet habe, hier noch mal der Link dorthin:

Griechischer Salat

Gegrillte Zucchini

Gern gegrillt werden bei hier auch Zucchini. Dazu die Zucchini in 0,5 mm dicke schräge Scheiben schneiden. Eine Marinade aus Olivenöl, Knoblauch, Pfeffer und Gewürzen, die man gerne mag (bei mir sind das italienische Trockengewürze+getrock. Chili). Die Zucchinischeiben dort gut drin durchziehen lassen und anschließend grillen. Passt gut zu allen Grillfleischvarianten!