Vor ein paar Wochen entdeckte ich für uns -eher durch Zufall- Victoriaseebarschfilet. So lecker. Ohne viel Aufwand kommt großartiger Fischgeschmack auf den Teller. Noch groartiger, daß die Filets so gut wie grätenfrei daherkommen. Mit Mehl bestäubt, gewürzt mit ein wenig Fischwürze & Salz und in Olivenöl braten. Fertsch. Und so sensationell lecker!!!! Ich mag Zitrone darüber 🙂

Fisch

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